Bangun Bisnis Kuliner Berkelanjutan Tanpa Sampah Plastik
Langkah awal dalam merancang Bangun Bisnis Kuliner yang berkelanjutan adalah dengan melakukan audit terhadap penggunaan material sekali pakai di seluruh lini operasional. Penggunaan bahan polimer sintetik pada kemasan makanan dan alat makan seringkali menjadi penyumbang limbah terbesar yang sulit terurai secara alami. Sebagai solusinya, peralihan ke material berbahan dasar organik seperti serat tebu, daun pisang, … Baca Selengkapnya