Kuliner Berbasis Komunitas: Hijau House Berdayakan Warga Lokal Sekitar Restoran
Dunia kuliner modern sering kali terjebak dalam orientasi keuntungan semata, namun Hijau House hadir untuk mengubah paradigma tersebut dengan mengusung konsep kuliner berbasis komunitas. Di sini, sebuah restoran bukan hanya sekadar tempat makan, melainkan pusat pemberdayaan bagi warga sekitar. Mereka percaya bahwa kesuksesan bisnis kuliner haruslah berdampak positif bagi ekosistem di sekitarnya, mulai dari pemasok … Baca Selengkapnya